Descrizione
Nasce da uve carricante e Catarratto coltivate alle pendici dell’Etna, dove i terreni vulcanicie la forte escursione termica, tra il giorno e la notte, creano un bianco unico. Il profumo floreale intenso ricorda i fiori di ginestra insieme a gradevoli note agrumate. Al gusto denota una piacevole nota acida, ben equilibrata, che lo rende perfetto per antipasti di mare, crostaceie piatti di pesce in genere. Temperatura di servizio 12-14°C.
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