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Semifreddo di pistacchio di Bronte

Semifreddo di pistacchio di Bronte
Ingredienti  Per circa 20 coppette di gelato:
8 cucchiai di zucchero
6 tuorli d’uovo
2 bustine di vanillina
1,5 kg di panna vegetale
450 gr di crema di pistacchio di Bronte
Preparazione
Montare i tuorli d’uovo con lo zucchero in una ciotola, quindi unire la crema di pistacchio di Bronte ed amalgamar bene il composto; a parte montare la panna ed unire il composto preparato in precedenza aggiungendo la vanillina ed amalgamando bene il tutto.Riempire con il composto formato delle coppette e riporle in freezer per almeno 1 ora; sformarle al momento della consumazione e guarnire con un po’ di granella di pistacchio di Bronte.