Descrizione
Maria Costanza rosso IGT Sicilia cl 75
Vitigni utilizzati, età e contrada: Nero d’Avola di particolare selezione operata e tramandata dal fondatore con origine nei vigneti antichi della proprietà coltivato in contrada Milici in impianti precedenti al 1990. Colore: Rosso violaceo intenso. Profumi: Ricco e complesso. Fruttato da marasca e ciliegia sotto spirito, evolve in dominanti sentori balsamici intensi. Sapore: Caldo ed avvolgente, con un tannino molto morbido e maturo a renderlo vellutato e persistente. Tenore alcolico: 13,5% Vol. Abbinamento ai cibi: Primi piatti saporiti, carni rosse alla griglia, tagli di suino iberico, selvaggina, formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 16 ° – 18° C circa.
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