Descrizione
Pistacchio verde sgusciato gr 500
Pistacchio al naturale sgusciato e selezionato. Confezionato in comoda busta sottovuoto per mantenere la fragranza e la freschezza del pistacchio appena raccolto.
l pistacchio siciliano è una varietà unica al mondo per il colore verde smeraldo e per il sapore decisamente aromatico dall’intenso profumo di resina.Verde smeraldo quando ancora acerbo, rosso rubino quando maturo, il pistacchio ama i terreni lavici particolarmente ricchi di sali minerali. I semi sgusciati sono particolarmente pratici per ogni utilizzo in cucina e per l’aperitivo. Il raccolto del pistacchio avviene solo ogni due anni ed è rigorosamente manuale; tra settembre e ottobre il frutto viene deposto in una sacca di tela portata al collo, il mallo viene subito separato dai semi che vengono poi fatti seccare.
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