Descrizione
Sherazade, è un giovane Nero d’Avola da uve croccanti coltivate “ad hoc”, vinificate a temperature più basse, con macerazioni inferiori ai 10 giorni. Il risultato è un vino rosso di pronta beva, caratterizzato da aromi varietali, delicate note di spezie e da una carezzevole astringenza.Sherazade si presenta con spiccati profumi di lampone e piccoli frutti di bosco, ribes, ciliegia, mora. Un rosso dalla struttura morbida e suadente come la voce di Sherazade.Noi siciliani lo beviamo fresco (quando facciamo “schiticchio” con gli amici o i colleghi di lavoro ossia quando si mangia in compagnia. Spaghetti aglio, olio e peperoncino, la salsiccia, la pizza, gli arancini e il pane “cunzato” (condito con pomodoro, caciocavallo, acciughe, sale, olio e origano
