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Sciare di Est – Catarratto – A.Vinai cl. 75

€4,90 iva inclusa

VINO BIANCO CATARRATTO ANTICHI VINAI

Disponibile

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Descrizione prodotto

SciarediEst Catarratto IGT

Espressione di gusto, personalità delle uve

La raccolta prevalentemente su terreni vulcanici nel versante est dell’Etna, la spremitura soffice e la temperatura controllata sono le cure da cui nasce un vino dal colore giallo paglierino dal profumo intensamente fruttato e il suo gusto secco ed armonico accompagna piacevolmente tutti i piatti a base di pesce e crostacei.

SCHEDA TECNICA:

Qualifica
TERRE SICILIANE – Indicazione Geografica Tipica

Vitigni
Catarratto

Zona di produzione
Uve coltivate prevalentemente su terreni vulcanici nel versante est dell’Etna.

Tecnica di produzione
Raccolta a mano delle uve nella prima decade di Ottobre
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata di 18°C

Affinamento
In acciaio inox per alcuni mesi

Colore
Giallo paglierino

Profumo
Fruttato intenso

Sapore
Secco ed armonico

Abbinamento ai cibi
Piatti a base di pesce e crostacei

Tenore alcolico 12 % vol.
Temperatura di servizio 8-10°C

Informazioni aggiuntive

Peso3 kg