Descrizione
Vitigni utilizzati, età e contrada: Nero d’Avola prevalente con una piccola quota di Barbera. Colore: Rosso cupo con riflessi violacei. Profumi: Richiama evidenti note di confettura di amarena ed altri frutti rossi. Sapore: Caldo ma con spiccata freschezza acidica a garanzia di una lunghezza degustativa. Tenore alcolico: 12,5% Abbinamento ai cibi: carni alla griglia, arrosti, formaggi non fermentati o leggermente piccanti. Temperatura di servizio: 16° – 18°C circa.
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